Composé de légumes printaniers, d’une viande tendre et de sauce exquise. Le navarin d’agneau est un grand classique de la gastronomie française. Préparé avec une épaule ou un collier d’agneau, […]
Vous voulez réaliser un savoureux plat traditionnel ? Choisissez la blanquette de veau avec sa viande particulièrement tendre et fondante. Découvrez les étapes de la recette blanquette veau, telle qu’elle est […]
Recette traditionnelle française, la blanquette de veau se déguste avec des morceaux de viande bien tendres et une sauce crémeuse. Si vous vous posez la question : quel accompagnement avec une […]
Si vous êtes à la recherche d’un plat particulièrement savoureux, la blanquette de veau est l’option idéale. Si la traditionnelle recette de blanquette est un incontournable de la gastronomie française, […]
Vous aimez la viande bien tendre, avec une sauce sucrée salée ? Essayez le travers de porc au miel au four. Sa marinade riche en goût donnera plus de saveur à […]
D’origine milanaise, la recette traditionnelle de l’osso bucco se fait avec du jarret de veau ou de bœuf, braisé au vin blanc sec. Elle se marie avec des légumes printaniers, […]
Pocher le poulet permet de révéler toute sa saveur, avant de le mettre au four. Cette technique consiste à cuire le poulet dans de l’eau chaude, assaisonnée avec des petits […]
Considéré comme l’emblème de la gastronomie française, le pot-au-feu est un plat réconfortant à partager en famille. Le pot-au-feu traditionnel est composé de morceaux de bœuf, de légumes printaniers et […]
Pour vos repas de dimanche en famille, pourquoi ne pas opter pour un rôti de bœuf ? Vous pouvez adapter la cuisson de votre viande, selon votre goût : saignante, cuite à […]
La côte de bœuf est souvent utilisée lors des grillades et barbecues. Sachez que vous pouvez aussi le cuisiner à la poêle ou au four. Cuire une côte de boeuf […]